さば カレー風味西京漬け

カレーを混ぜた白みそに、さばを漬けました。

カレーのみそが青魚の臭みを取ってくれているので、

さばの脂と旨味が際立ちました。

カレーの香辛料と白みその甘味、二つ合わさった

後味が病みつきになる味です。

さけのカレー風味同様、若年層の方に人気です。