貝柱 西京漬け

たいらぎ貝の貝柱を漬け込みました。

しっかりとした食感で、噛むほどに

貝柱特有の旨みと甘みが溢れ出てきます。

軽くボイルしてあるので、焼きやすく

急な酒のあてにも対応できます。