ほたて西京漬け

お酒のおつまみとしても美味しい

ほたてを白みそで漬けました。

貝柱よりも柔らかく、肉厚な身からほたてと

白みその風味が噛めば噛むほど、口に広がります。

いか同様にほたても、ボイルしてから

漬けているので、焼きやすくなっております。