いわし めんたい風味西京漬け

食卓のお供、いわしをめんたいを混ぜた白みそに漬けました。

めんたいみそが青魚の臭みを抑え、柔らかい辛みが

いわしの旨味と合わさり、ごはんが進むお味になっています。